和果 北堀江

和果のこだわり

和果のこだわり

和果のこだわり

「和かろん。」専門店 和果 北堀江でございます。
和かろん。の美味しさの秘密

和かろん。とは

和かろん。とは

小さくて分厚いどら焼き「和かろん。」
マカロンのようにころんとしたフォルムのどら焼きです。
和果とマカロンを合わせて「和かろん。」と名付けました。

カラフルな種類

カラフルな種類

白玉粉を入れた、ふっくら、ふんわりと優しい皮がしっかりと詰まったムースやあんこをぎゅっと包んでいます。
縦、横、高さを合わせたフォルムにもこだわりました。
お味は、定番の抹茶あんこ、あんバター、ほうじ茶あんこに加え、いちじくチーズクリーム、季節を取り入れた
フレーバーやフレッシュなフルーツを使用したものなど、バリエーションも豊富です。

こだわりの素材

こだわりの素材

あんこは明治60年創業の老舗和菓子店、高山堂様の餡を使用しています。北海道十勝小豆の指定品種のみを使用し、純度の高いザラメ糖ですっきりとした甘さのあんこが素材にベストマッチしています。

そして「和かろん。」専門店として

そして「和かろん。」専門店として

甘さ控えめで、お茶や紅茶、コーヒーだけでなく、ワインなどのお酒とも一緒に楽しんで頂けます。見た目の可愛さだけでなく、お味も本格的な和スイーツ「和かろん。」をお楽しみください。