和果のこだわり
「和かろん。」専門店 和果 北堀江でございます。
和かろん。の美味しさの秘密をご紹介します。
「和かろん。」とは
マカロンのようにころんとしたフォルムの生どら焼き、「和かろん。」 和果とマカロンを合わせて「和かろん。」と名付けました。 縦・横・高さのバランスにこだわりました。 小ぶりながらしっかりとした厚みがある、見た目も可愛い 「和かろん。」です。
安心・安全な素材へのこだわり
北海道産小豆をザラメ糖で炊いたすっきりとした甘さのあんこや、北海道のプレミアムラインのクリームチーズなど、国産の安心・安全な原材料を使って清潔な工房で一つ一つ丁寧に製造しています。お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。
バリエーションへのこだわり
白玉粉を入れて、ふっくら、もちもちとした食感の皮がしっかりと詰まったムースやあんこをぎゅっと包んでいます。定番の抹茶やほうじ茶はお茶の味わいが深く、あんバターはすっきりとしたあんこの甘さとバターの塩気が間違いない美味しいです。イチジクやブルーベリーで彩ったチーズクリームはまろやかで女性人気No.1です。生ショコラはコクのあるチョコレートムースの中に手作りの生チョコが入り、周りを飾るアーモンドが楽しいアクセントとなっています。定番以外にも季節やオケージョンに応じた楽しい限定品を提供しています。
美味しさへのこだわり
砂糖を控えめに、できるだけ素材のよさを引き立たせながら、様々な素材の組み合わせを楽しんで頂けます。甘さもカロリーも控えめで、小ぶりながらしっかりとした中身で食べ応えがあります。お茶やコーヒー、紅茶だけでなくワインなどとも一緒に楽しめる、本格的な和スイーツです。
丁寧な梱包へのこだわり
「和かろん。」を守る輪状のセルクルと袋は、日本でも有数のクリーンな工場でサイズに合わせて作製された特別仕様です。商品にぴったりとフィットするため、冷凍・冷蔵にかかわらず形を崩さず持ち歩きや配送ができます。清潔な個別包装はお箱に入れても美しい統一感があり、ご進物にも最適です。
「和かろん。」専門店
としてのこだわり
従来のどら焼きとは全く違うもちもちした皮、ふわっ、ぷるっとしたムース、あっさりとしたあんこなど、絶妙な組み合わせが楽しめる唯一無二の生どら焼きです。「和かろん。」専門店として、店舗、催事、通販など様々なチャンネルを通して、多くのお客様にほっこりとした小さな幸せをお届けいたします。
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